КА́ЧЕСТВО, -а, ср. 1. Существенный признак, свойство, отличающие один предмет или одно лицо от другого.
Все значения слова «качество»МЯ́СО, -а, ср. 1. Туша или часть туши животных, употребляемая в пищу. Куриное мясо. Вареное мясо. Жареное мясо. Пирог с мясом.
Все значения слова «мясо»К недостаткам можно отнести плохо развитый инстинкт насиживания и низкие вкусовые качества мяса.
– М-да! Одного из них придётся, пожалуй, зарезать, чтобы проверить качество мяса…
Качество мяса зависит не только от возраста и породы птицы, но и от условий содержания и кормления.